といっても、まだ練習はやっていない。フレパというSNSでコミュニティを作って参加希望者を募っているような段階。
とりあえず、10人程度は集まりそうなので近いうちに第一回の練習をやるとは思うけど、シューズやボールなどの準備は全然整っていない。今週末あたりにまとめて買いに行こうかな。もちろんボールはモルテンで！
そういえば、最近近くの中華料理屋に「冷し中華始めました」の文字が出ていた。夏になると見かける風物詩のようなものだけど、夏以外の季節にも食べたい人はいるだろうに、と思う。
冷し中華の食材にしても、夏にしかとれないようなものはほとんど使われていないし、冷たい料理なんて他にもごまんとあるから、秋や冬に出してもなんの障害もないはず。
売り上げだって、夏にだけ食べられるという付加価値を付けて季節限定で売り出すよりは、コモディティ化して年中売っていた方が、冷し中華だけに限定していえば、もっと稼げる。
同じ麺料理のラーメンのように、季節感を無くしたからといって飽きられて売れなくなるということはないと考えられる。
まあ、結局は料理人の腕次第ってことでQ.E.D.
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